søndag 13. juni 2010

MORS BESTE BOLLER!

«Mors beste boller» står det bak på pakken med Iduns tørrgjær for søte deiger, og det tør jeg påstå. I dag har vi hatt en «kose-innedag/litt ute» med blant annet bollebaking hvor vi prøvde «Mors beste boller» oppskriften. Resultatet ble myke, saftige boller (med masse meierismør) og kjempegod smak! Kan virkelig anbefales, og her får du den superenkle oppskriften:

200g meierismør
4 dl melk
1 pose Mors Hjemmebakte tørrgjær for søte deiger
2 egg
2 dl sukker
1 ts salt
1 kg hvetemel
1 ts kardemomme
rosiner hvis du ønsker det

Smelt smør, hell i melken og varm opp til ca 40 grader. Pisk egg og sukker lett. Ha det tørre i en bolle og bland godt sammen før du blander inn det våte. Elt deigen blank og smidig (det er her min beste hjelper på kjøkkenet kommer inn, KitchenAid maskinen som tar den tyngste og kjedeligste jobben:). Dekk til med plast og hev i ca 25 minutter. Ta deigen ut av bakebollen og la den hvile et par minutter. Del deigen i ca 20–25 emner og form til boller. Etterheves tildekket på et lunt sted i ca 40 minutter. Pensle med pisket egg for å få bollene blanke. Stekes 8–10 minutter (jeg lot bollene steke litt lengre) midt i ovnen på 210–220 grader. Avkjøles på rist.

Ha en fin uke!

7 kommentarer:

Hvit Villa sa...

Mmm, hvis de smaker like godt som de ser ut til må de være supergode!! Herlig med gjærbakst og fri .

fru Dyregod sa...

De så kjempegode ut! Den må jeg prøve. Ellers bruker jeg Ingrid Espelids oppskrift på fastelavensboller, og de pleier også å bli gode. Kos dere med bollene!

In my house sa...

OOOoohhh, dom ser GOÀ ut, har inte haft tid till att baka, få ta en bulldag snart =)

Kram josse

Nummer ni sa...

Det så veldig fristende ut!

Oh happy day! sa...

De så gode ut ja! :) Så mange fine bilder på bloggen din.. me love!:)
Ha en fin dag!

Superkokken sa...

Tusen takk for flott blogg og gode bilder!

Er du glad i italiensk mat - finner du daglig nye oppskrifter på www.superkokken.no

Velkommen og beste hilsen fra Superkokken :-)

Anonym sa...

… Unbelievable , but I just found software which can do all hard work promoting your hokusfiliokus.blogspot.com website on complete autopilot - building backlinks and getting your website on top of Google and other search engines 1st pages, so your site finally can get laser targeted qualified traffic, and so you can get lot more visitors for your website.

YEP, that’s right, there’s this little known website which shows you how to get to the top 10 of Google and other search engines guaranteed.

I used it and in just 7 days… got floods of traffic to my site...

…Well check out the incredible results for yourself -
http://magic-traffic-software.com

I’m not trying to be rude here, but I believe when you find something that finally works you should share it…

…so that’s what I’m doing today, sharing it with you:

http://magic-traffic-software.com

Take care - your friend Jennifer